twinkな日々part2



なすのみそ焼き弁当♪

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今日は6時から起きて、両親のお弁当を作りました…
なすのみそ焼き弁当と書きつつ、見えませんね(笑
左がわにひっそり写っていらっしゃるんですけど、他のおかずに占領されてしまいました~

++メニュー++
☆おにぎり(ハム巻き、のり巻き)
☆カボチャサラダ(カボチャ、たまねぎ、マヨ、カスピ海ヨーグルト)
☆ごぼうと牛肉炒め(昨日の残りらしい…)
☆なすのみそ焼き



++作り方++
☆なす
☆みそ
☆砂糖
☆料理酒

①耐熱皿に、切ったなすを乗せて少し料理酒をかけてふんわりラップでレンジでチン♪
②やや堅めに火が通す。
③みそ、砂糖、料理酒を混ぜる。
④③を②に塗る
⑤トースターで4分ぐらい焼く。味噌がちょっと焦げるぐらいがいいですw
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by sasya_star | 2005-08-04 10:42 | handmade_lunch
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福岡をこよなく愛する、本州移住大学生ののんびりマイペースにおいしいものをいっぱいと♪ …福岡に定住したいw
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